Le régime d’élimination est utilisé pour aider votre corps à déterminer les aliments auxquels vous êtes allergique ou sensible. Ce régime permet également à votre corps de se désintoxiquer des aliments qui compromettent votre système. Les coupables alimentaires les plus courants sont les produits laitiers, le gluten, le maïs, les solanacées, les viandes transformées, les œufs, les crustacés et les agrumes. Suivre un régime d’élimination demande un certain effort, mais planifier un repas à la fois aide. Quelques bonnes suggestions de petit-déjeuner peuvent vous aider à bien démarrer la journée.
Céréales à Grains Entiers Cuites
Les aliments les plus populaires pour le petit-déjeuner sont les flocons d’avoine, les toasts, les céréales ou une combinaison de ceux-ci. Étant donné que ces aliments sont souvent ceux auxquels vous êtes allergique ou sensible, il est important de les éviter. Cependant, il existe des céréales qui sont acceptables dans le cadre d’un régime d’élimination. Selon le site Web, Functional Medicine, le riz brun, le quinoa, le millet, l’amarante, le sarrasin et le teff sont des substituts acceptables car ils ne contiennent pas de gluten. Toutes ces céréales peuvent faire un bol chaud de bouillie pour un petit-déjeuner sain et durable. Pour compléter ce repas, servez-le avec un lait non laitier comme l’amande, le riz ou le soja et garnissez-le de baies fraîches et d’une poignée de noix ou d’amandes.
Smoothie Aux Fruits
La plupart des fruits, à l’exception des agrumes tels que les oranges, les citrons verts, les citrons et les pamplemousses, sont un choix acceptable pour le petit-déjeuner pendant un régime d’élimination. Pour en faire un petit-déjeuner plus copieux, transformez votre fruit préféré ou une combinaison de fruits en smoothie en mélangeant le fruit avec votre choix de lait d’amande, de riz ou de soja. Il est important de ne pas utiliser de lait de vache car beaucoup y sont sensibles ou allergiques. Pour ajouter un peu de punch nutritionnel à votre smoothie, ajoutez des graines de lin, du beurre d’amande, du riz végétarien ou de la poudre de protéines de chanvre. Ajoutez quelques glaçons et mixez.
Pain De Riz Au Beurre De Noix
La plupart des pains commerciaux contiennent du gluten, un ingrédient qui n’est pas autorisé dans le régime d’éviction. Cependant, il existe des substituts appropriés tels que le pain de riz, de noix de pécan ou de millet ou le pain à base de farine de tapioca. Une bonne idée de petit-déjeuner serait de faire griller un morceau ou deux de l’un de ces pains sans gluten et de le garnir de deux cuillères à soupe de beurre de noix comme le beurre d’amande ou de noix de cajou. Le beurre de cacahuète n’est pas un choix acceptable car beaucoup sont allergiques aux cacahuètes et à ses dérivés. Ajoutez une tranche de banane ou quelques framboises fraîches et vous avez un petit déjeuner complet.
