La polyvalence des hachoirs à viande est incroyable, mais je trouve que la capacité de riz aux pommes de terre est la plus fascinante. Donc, si vous vous demandez si votre hachoir à viande peut rizer les pommes de terre, la réponse est un grand OUI. En raison de la façon dont ils ont été conçus et construits, les hachoirs à viande (tels que ce hachoir à viande électrique à usage intensif ) peuvent effectuer la plupart des tâches telles que broyer des légumes, des cacahuètes, etc.
Vous pouvez faire de nombreuses recettes de pommes de terre, comme la purée de pommes de terre à l’ail. Riz les pommes de terre vous permet également d’avoir un goût plus riche. Voici quelques avantages à râper votre pomme de terre.
Les Avantages Du Riz De Votre Pomme De Terre
Il Empêche Le Sur-écrasement
Les pommes de terre écrasées simplement sans riz peuvent entraîner une libération excessive d’amidon gélatinisé, que certaines personnes ont comparé à la colle et à la colle à papier peint. Cela rend les pommes de terre plus féculentes qu’elles ne le voudraient. Cependant, ce n’est pas un problème si vous rincez votre pomme de terre.
Il Protège L’intégrité De L’amidon
La douceur de l’amidon des pommes de terre lorsqu’elles sont tranchées leur donne une texture plus lisse, ce qui facilite leur écrasement.
Pas De Grumeaux Garantis
Riz les pommes de terre est un excellent moyen d’éviter les grumeaux. Vous pouvez obtenir un mélange lisse quelle que soit l’espèce de pomme de terre en les rinçant.
Offre Des Pommes De Terre Légères
Le rizage des pommes de terre est un travail gratifiant pour tous ceux qui aiment les pommes de terre légères. Les pommes de terre de riz vous donneront les meilleures pommes de terre. Une pomme de terre au riz est simplement une pomme de terre légère.
Ces avantages sont accessibles à toute personne disposant d’un hachoir à viande adapté. Tous les hachoirs à viande ne peuvent pas être utilisés pour les pommes de terre au riz. Si vous êtes l’une des rares personnes à pouvoir rizer des pommes de terre avec un hachoir à viande, suivez ce guide étape par étape.
Voici Quelques Points à Retenir Lors De L’achat D’un Hachoir à Viande Qui Peut être Utilisé Pour Broyer Des Pommes De Terre.
- Taille/capacité Parce que vous utiliserez votre hachoir à viande pour les pommes de terre de riz, assurez-vous qu’il est assez grand pour contenir vos pommes de terre.
- Alimentation électrique Il est important de considérer également les sorties du moteur. Pour les modèles de petite ou moyenne taille, un modèle qui produit de 400 à 800 watts est un bon choix. Pour les modèles plus grands, 800-1200 watts sont recommandés. Celui-ci est assez bon et fonctionne parfaitement.
Étapes Professionnelles Pour Hacher Les Pommes De Terre à L’aide D’un Hachoir à Viande
Si vous avez un compte existant, les prochaines étapes seront plus faciles.
Hachoir électrique à usage intensif Apprenons à nous connaître, d’accord ?
Étape 1 Sortez L’accessoire Du Pack
Votre broyeur KitchenAid est livré avec un accessoire pour hacher les pommes de terre. Fixez l’accessoire à votre broyeur KitchenAid. Il peut être nécessaire de laver l’accessoire avant de l’utiliser.
Étape 2 Fixez Votre Meuleuse à Un Endroit Approprié (pour Les Meuleuses Manuelles) Ou Branchez-la (pour Les Meuleuses électriques).
Si votre mixeur est électrique, placez-le à un endroit pratique. Faire couler de l’eau dans le broyeur avant de râper votre pomme de terre réduira les risques qu’elle colle aux assiettes. N’utilisez que de l’eau propre Placez votre bol sous la sortie du hachoir à viande.
Étape 3 : Versez Votre Pomme De Terre Et Commencez à Préparer Le Riz
Une fois que vous avez connecté le bon accessoire à votre hachoir à viande, vous pouvez commencer le processus de hachage de la pomme de terre. Cela dépendra de la taille de la pomme de terre que vous essayez de mélanger. Continuez à presser votre pomme de terre jusqu’à ce qu’elle soit complètement écrasée.
Continuez à écraser la recette une fois que vous avez terminé le riz.
Par Quoi Pouvez-vous Remplacer Un Presse-purée ?
Un presse-purée n’est pas nécessaire si vous aimez les gnocchis de pommes de terre. Une râpe fera un excellent travail. Les traditionalistes de base sont les seules personnes qui pourraient ne pas aimer cette méthode, mais cela ne devrait pas être un problème pour vous ou pour quelqu’un d’autre. Il existe de nombreuses autres façons de rizer les pommes de terre sans utiliser de presse-purée.
Comment Faire Des Pommes De Terre Au Riz Sans Presse-purée
Vous n’avez pas besoin d’un presse-purée ou d’un hachoir à viande pour déguster des pommes de terre au riz. Cependant, les étapes simples ci-dessous vous aideront à démarrer.
Étape 1 Lavez Et épluchez Vos Pommes De Terre
Après avoir acheté vos pommes de terre au marché, lavez-les, épluchez-les et faites-les bouillir. Laissez-les refroidir un peu.
Étape 2 Préparez Votre Moulin à Légumes
Si vous n’avez pas de râpe fine, un moulin à légumes est une autre option. Placez le disque de petite ou moyenne taille dans le moulin à légumes puis recouvrez-le d’un grand bol pour contenir vos pommes de terre râpées.
Coupez vos pommes de terre en petits morceaux et placez-les dans votre robot culinaire. Ne surchargez pas votre robot culinaire. Pour vous assurer que vos pommes de terre passent à travers le mécanisme de broyage du moulin, tournez votre poignée dans le sens des aiguilles d’une montre.
Vous devez savoir que vous ne devez pas utiliser de râpes ou d’assiettes à gros trous dans votre moulin à légumes. Cela pourrait vous faire perdre la texture lisse que vous souhaitez. Pour éviter les blessures, soyez extrêmement prudent.
Que Puis-je Faire D’autre Avec Un Hachoir à Viande ?
Voici quelques autres utilisations de votre hachoir à viande que vous ne connaissez peut-être pas :
Bon Fabricant De Saucisses
Je ne pense pas qu’il y ait des amateurs de viande qui n’aiment pas les saucisses. Les saucisses peuvent être utilisées de différentes manières et vous avez de nombreuses options pour quoi en faire. Vous pouvez faire des saucisses modifiées à partir de n’importe quelle viande tant que vous avez un hachoir.
Vous pouvez maintenant préparer et servir les saucisses à vos amis et à votre famille. Vous pouvez acheter un accessoire séparé pour votre hachoir à viande si vous ne voulez pas l’ accessoire à saucisses . Cet accessoire de broyeur d’aliments en métal pour les batteurs sur socle KitchenAid comprend 2 bacs à farcir les saucisses .
Galettes De Hamburger
Vous pouvez également faire une saucisse à l’aide d’un hachoir à viande. De plus, vous pouvez faire des galettes de hamburger avec un robot culinaire. Ajustez simplement la graisse à votre préférence de viande.
Quelques gouttes d’huile ou d’arôme peuvent également être ajoutées au hachoir à viande. Vous pouvez également contrôler le degré de grossièreté du hachoir à viande pour créer la forme que vous souhaitez pour votre galette de burger. Une fois la viande retirée de la machine, vous pouvez choisir la forme de votre galette et la faire frire avant de l’ajouter à votre burger.
Pâte à Biscuits
Un hachoir à viande peut également être utilisé pour faire des biscuits maison en broyant votre pâte.
Tout le monde aime les cookies et les friandises. Cependant, la plupart du temps, nous finissons par l’acheter à la pâtisserie pour découvrir qu’il n’a pas été préparé à notre goût.
Un robot culinaire peut faire de délicieux biscuits sains. Vous pouvez mélanger tous les ingrédients avec votre hachoir à viande pour créer la pâte à biscuits. Cela en fait un substitut idéal pour un mélangeur.
Broyer Les Légumes
Un hachoir à viande est l’un des objets les plus insolites que vous trouverez dans une maison avec un végétarien. Cependant, j’espère qu’ils reconsidéreront, car les hachoirs à viande sont connus pour faire un excellent travail de broyage des légumes.
Les chefs professionnels préfèrent les hachoirs à viande aux hachoirs à légumes ordinaires en raison de la qualité supérieure du broyage. Les hachoirs à viande vous permettent d’ajouter d’autres épices à vos légumes sans les avoir broyés séparément.
Quelle Est La Différence Entre Un Presse-purée Et Un Presse-purée ? (En Termes De Performances Globales)
Cette question peut être répondue sans parti pris.
La recherche vous montrera que le ricer est supérieur au pilon tous les jours. Voici les principales différences entre un presse-purée et un presse-purée.
Texture De Pomme De Terre
Au cours de mes recherches, j’ai découvert que les pommes de terre qui avaient été écrasées n’étaient pas aussi lisses que les pommes de terre qui avaient été ratissées dans le presse-purée. À bien des égards, les pommes de terre passées dans le presse-purée étaient plus moelleuses que celles passées dans le pilon.
Après la purée, vous aurez probablement des bosses dans votre purée de pommes de terre. Vous devez également noter que la texture lisse des pommes de terre a été saluée par certaines personnes qui ont utilisé le moulin à légumes générique.
Effort
Un presse-purée demanderait plus d’efforts pour écraser les pommes de terre qu’un presse-purée. Vous devrez utiliser plus de force pour couvrir tout le bol. Cependant, un presse-purée ne vous demandera que de déplacer votre presse-purée en mouvements circulaires pour préparer le mélange.
Consommation De Temps
Bien que les presse-purée à pommes de terre puissent être lents, vous constaterez peut-être que les avantages de votre recette à base de pommes de terre en valent la peine. Les broyeurs peuvent prendre moins de temps, mais ils finissent par nous donner des grumeaux que nous n’apprécions pas.
Voilà. Un presse-purée peut ne pas être nécessaire si votre moulin à légumes est bon.
Quel Est Le Meilleur Outil Pour écraser Les Pommes De Terre ?
Nous avons déjà discuté de l’importance d’un presse-purée et d’un moulin à légumes pour tirer le meilleur parti de votre pomme de terre. Voyons maintenant quelles autres options pourraient être disponibles.
Mélangeur Plongeant
Un mélangeur à immersion est un excellent outil pour mélanger des pommes de terre avec d’autres légumes, comme des navets ou des feuilles épicées.
Cependant, vous pouvez toujours avoir trop d’amidon dans votre pomme de terre si vous n’ajoutez pas d’autres ingrédients comme ceux que j’ai suggérés. Le mélangeur à immersion peut vous donner un mélange de pommes de terre lisse, mais n’en faites pas trop. Cliquez ici pour en savoir plus .
Un Tamis
Cela peut sembler étrange, surtout si l’on considère que vous ne pouvez pas utiliser un tamis seul.
Si vous vous êtes déjà demandé quel était le goût des pommes de terre les plus soyeuses, vous pouvez en faire une réalité en broyant votre pomme de terre dans un presse-purée ou par un autre moyen, puis en la passant au tamis.
Bien qu’il s’agisse souvent d’un processus fastidieux, vous pouvez toujours profiter de toute l’expérience. Vous repartirez avec la pomme de terre la plus lisse que vous ayez jamais vue.
Une Fourchette
Une fourchette n’est pas recommandée pour ceux qui croient que les pommes de terre doivent être lisses pour les bébés. Ils préfèrent avoir quelques morceaux dans leur pomme de terre pour leur rappeler l’âge adulte.
Cependant, je pense qu’un fork devrait être utilisé comme alternative aux autres options. Vous pouvez utiliser n’importe quelle fourchette, mais assurez-vous qu’elle ne glisse pas pendant le processus.
Puis-je Rizer Des Pommes De Terre Avec Un Hachoir à Viande ?
Certains amis préfèrent encore avoir quelques grumeaux dans leurs recettes de pommes de terre, mais pas moi. Mon opinion honnête est que chaque recette de pommes de terre doit être fraîche, délicieuse et, surtout, lisse. C’est pourquoi j’utilise mon hachoir à viande électrique robuste pour hacher mes pommes de terre.
