Les acides aminés dans l’alimentation proviennent soit de protéines, soit de suppléments d’acides aminés. Les acides aminés sont importants pour la santé du corps, mais consommer trop de protéines ou d’acides aminés peut mettre à rude épreuve vos reins, car les acides aminés peuvent être métabolisés et avoir des sous-produits potentiellement toxiques. Parlez-en à votre médecin avant d’apporter des changements importants à votre régime alimentaire.
Acides Aminés
Toutes les protéines, y compris celles de votre alimentation et celles que l’on trouve dans le corps, sont composées de nombreux acides aminés différents. La séquence d’acides aminés définit la protéine. Lorsque vous consommez des protéines dans votre alimentation, votre tube digestif décompose les protéines en acides aminés composites. Vos intestins sont alors capables d’absorber ces nutriments. Après cela, les acides aminés sont disponibles pour être utilisés par votre corps.
Métabolisme
Lorsque vous consommez des acides aminés, certains sont utilisés pour fabriquer des protéines pour votre corps. Cependant, les acides aminés en excès peuvent également être utilisés comme source de carburant. Pour ce faire, votre corps doit convertir les acides aminés en d’autres substances. Ce métabolisme des acides aminés génère des composés qui contiennent de l’azote. Les produits chimiques contenant de l’azote sont convertis en urée, qui est ensuite excrétée par l’urine.
Effets D’apport élevés
Parfois, les gens consomment de grandes quantités de protéines ou prennent des suppléments d’acides aminés pour les aider à développer leurs muscles, car le tissu musculaire est très dense en protéines. Cependant, une étude publiée dans un numéro de 2000 du « Journal of Nutrition » a révélé que la consommation de beaucoup d’acides aminés n’améliorait pas de manière significative les performances sportives. Une consommation excessive d’acides aminés met également plus de pression sur vos reins car ils doivent excréter plus d’urée que la normale. Un apport élevé en protéines peut également acidifier votre sang.
Considérations
Bien qu’il n’y ait pas de quantité maximale d’acides aminés que vous puissiez consommer en toute sécurité, un apport élevé en acides aminés peut poser des problèmes si vous souffrez d’une insuffisance rénale. Les régimes riches en protéines peuvent exacerber les problèmes rénaux en raison du travail supplémentaire que les reins doivent effectuer pour débarrasser le corps de l’urée. Trop de protéines peuvent également entraîner une prise de poids involontaire, car 1 g de protéines ajoute quatre calories à votre alimentation. Parlez-en à votre médecin avant de modifier votre apport en protéines ou de prendre des suppléments d’acides aminés.
